熱海散策(熱海観光おすすめ情報)

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大江 十割蕎麦(そば)うどんのお店。

熱海の中心部を流れる初川の、海寄りに出来た蕎麦 うどんのお店です。

大江 店舗外観
大江 店舗外観

お店の売りは やはり店先に限定20食と書かれた蕎麦なんだと思われます。

この十割そば、そして うどんを味わってみる事にしました。

ちなみにメニューには「せいろ」とあり、そば or うどんをオーダーの際に選択するようです。

大江 そば
十割そば せいろ

鼻に抜ける蕎麦の香りはどこか花の華やかさに似たものあり、少しザラっとした舌触り、そして固めに茹でられた蕎麦…とても好みです。

蕎麦が美味しいとされる地方に出店されても勝負できる味であると思います。
時期的な要素もあるかとおは思いますが、とても香り高い新蕎麦でした。

大江 うどん
うどん せいろ

口当たりには多少、水っぽさを感じましたが、滑らかでコシが強い、噛みしめる程に小麦由来の旨みを感じるうどんです。

どちらも美味しく頂けましたが、1000円という価格設定が微妙な所でしょうね。
今後もこの価格で提供するのなら、もう少し雰囲気作りに気を使われても良いと思います。

落ち着いた雰囲気と巨大な器で 味に見合わない価格設定でも行列が絶えない&満足度も高い某うどんチェーンを見習うとか…あ、例えばのハナシですが。

店名:大江(おおえ)
ジャンル:そば・うどん
住所:熱海市中央町12-22(地図
TEL:0557-83-3200
営業時間:
定休日:
備考:

大江そば(蕎麦) / 来宮駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

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