熱海散策(熱海観光おすすめ情報)

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麺彩 味くら 塩 味噌 醤油と完熟トマトラーメン。

花火大会の日に1泊帰省して 久々に熱海の街を歩いていると「新しい飲食店が増えたなぁ♪」という印象を持ちました。

ここ、熱海市役所にほど近いエリアにお店を構える麺彩 味くらさんも、私にとってはそんなラーメン店の一つです。

麺彩 味くら 店舗外観
店舗外観

味のラインナップは塩・味噌・醤油という定番に加え、変わったところでは完熟トマトラーメンなんてのもありました。

今回は味噌以外の3種を試してみました。

麺彩 味くら 醤油ラーメン 麺彩 味くら 塩ラーメン
塩ラーメン 醤油ラーメン

スープはどちらも鶏がらと魚介のWスープがベースとの事ですが、あまり魚介の風味は感じられませんでした。

好みの問題ですが、もっと主張しても良いんじゃないかなと。^^
割とストレートに、塩または醤油の味を感じます。

麺の太さは中細といった所でしょうか。
全体的に、昔ながら…ではなくとも 現代っぽさも感じられない、そんな印象ですが悪くはないです。

麺彩 味くら 完熟トマトラーメン
完熟トマトラーメン

トマト味のスープにサイコロ大にカットされたホールトマト、そしてたっぷりの粉チーズ…という、一見するとイタリアンのようなラーメンです。

麺は前述のラーメンに使われていたものよりも更に細いので、トマトスープとも良く絡み、ホールトマトの酸味、旨みが楽しめます。
もう少し太麺の方がトマト系ながらにも力強さがあるスープとのバランスは取れると思いますが、溶けたチーズもまた良いカンジで美味しく楽しめました。

素材は地元熱海周辺のものを使い、化学調味料は不使用~という点も
この界隈には飲み屋さんが多いので、シメに立ち寄るお店として、今後も改善を重ねながら続いて欲しいお店です。

店名:麺彩 味くら
ジャンル:ラーメン、つけ麺
住所:熱海市中央6-3(地図
TEL:0557-82-7003
営業時間:
11:30~14:00(L.O.)
18:00~3:00(L.O.)
定休日:不定休
備考:
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