熱海散策(熱海観光おすすめ情報)

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熱海駅前 麺屋えびす Wスープが美味いラーメン。

熱海第一ビルのB1 まぐろやさんの対面にあるラーメン店が麺屋えびすさんです。

熱海 麺屋えびす

2011年オープンした店舗ですが、週末のランチタイムは多くのお客さんで賑わっていました。

麺屋えびす 島らぁ麺
黒地海苔が使われた熱海初島名物 島らぁ麺

えびすらぁ麺
揚げネギがトッピングされた えびすらぁ麺

共にスープは鶏ガラ、げんこつといった動物系と 煮干し等の魚介を合わせたダブルスープで、割とすっきりした印象ですね。
風味は煮干しが優位ですが深みももコクもあって旨みも充分、それでいて化学調味料不使用のバランスのとれた良いスープです。

麺は静岡県産の小麦を使った細麺です。
しなやかでコシもあり、小麦の甘みも感じられてスープとの相性も◎

久々にスープまで完食できると思えた完成度が高いラーメンは、日頃から美味しいラーメンに慣れた方にも充分におすすめ出来るかと。

熱海にこういったお店が増えて嬉しい限りです。^^

店名:麺屋 えびす(めんや えびす)
ジャンル:ラーメン
住所:熱海市田原本町9-1 第一ビルB1F(地図
TEL:0557-82-3610
営業時間:11:00~14:30
定休日:木曜日
備考:
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